走近一些老年人身边，常常会闻到一种类似于陈啤酒，让人不愉快的气味，这种味道俗称为“老人臭”。日本研究人员用“加龄臭”，来代指随着年龄增长而出现的体臭。有“老人臭”的人自己常常是浑然不觉的，但外人一接近就会明显闻到，当别人一走近自己就下意识的捂住口鼻，无疑是一件让人尴尬的事情。
有关“老人臭”，科学家也进行了一些研究，他们发现，人体分泌出的脂肪酸被氧化或者人体皮肤表面细菌发酵都会产生一种被称为不饱和醛的物质，通常说的老人臭，便是这种不饱和醛带来的。我们年轻的时候，新陈代谢快，抗氧化能力强，产生的不饱和醛是微不足道的。
人一上了年纪，身体机能难免会有所下降，这时我们的新陈代谢更慢，抗氧化能力也大不如前，也就比年轻时候更容易产生和积累大量的不饱和醛，这就是“老人臭”的主要来源。因此，上了年纪的人有“老人臭”也不需要太担心，这归根结底只是随着年龄增长，身体老化的一个信号，是个正常现象。
除了身体机能老化，一些多年养成的不良习惯往往也会加剧“老人臭”。喜欢吸烟、喝酒的人到了一定的年龄，烟龄、酒龄变长了，往往烟瘾、酒瘾更大，因而身上总是散不去烟酒臭味。
“老人臭”总是一件让人尴尬的事情，谁都不想被身边人投来嫌弃的目光，那么有哪些办法可以避免老人臭呢？
消除、减轻老人臭有方法
勤洗澡是一个很直接地降低“老人臭”困扰的方法。无论是代谢出的有臭味的物质，还是不良生活习惯带来的各种异味，都是附着于身体上的，将之清洗干净就能有效去除这些味道。在洗澡的时候需要格外注意清除头皮、腋下等各种容易藏污纳垢的地方。
代谢物和烟酒臭也会附着在我们的衣物上，由于衣物都是由各种纤维制成的，较之我们的身体更易于污垢和气味藏匿。因而，勤换洗衣服也是杜绝“老人臭”的一个关键。
一些有烟、酒嗜好的中老年朋友，想要避免“老人臭”，也是为了身体健康就一定得戒烟、限酒，因为抽烟、喝酒是一定会带来异味的。而且烟、酒都会降低人体的抗氧化能力，并且会产生有异味的物质，从根本上加剧“老人臭”。如果实在戒不掉，又想避免烟酒带来的臭味，那么就得勤于洗澡和换洗贴身衣物。
饮食对人体的代谢也有很大的影响，老人臭的一个重要原因是抗氧化能力下降，那么，多进食一些抗氧化食品也会抑制老人臭。绿茶中的儿茶素、大豆中的异黄酮、芝麻中的芝麻素等为代表的多酚、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等在绿黄色蔬菜中含量较多的抗氧化食品。与此同时，要注意少吃一些高蛋白、高油和过辣的食物。
避免、减轻老人臭的影响，最好从年轻时候做起，养成良好的生活习惯，规律作息、健康饮食、注重个人卫生养护，不仅可以使年轻人在未来减轻“老人臭”的困扰，更是健康长寿的长久之计。